Dhaka ১০:২৮ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ০৮ জুলাই ২০২৫, ২৪ আষাঢ় ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
শিরোনামঃ
জিও-এনজিও যৌথ উদ্যোগেই দেশ উন্নয়নে এগিয়ে যাচ্ছে-জেলা প্রশাসক,গাইবান্ধা গোবিন্দগঞ্জে নারীসহ ২ জনের লাশ উদ্ধার কিশোর গ্যাং এর ৬ সদস্য ছুরিসহ গ্রেপ্তার সাঘাটায় যৌথ বাহিনী অভিযান, বাঙ্গালী নদীতে  বালু উত্তোলনে জরিত ৬ ব্যক্তি গ্রেফতার  মরা ছাড়া অন্যকোন গতি নেই-এই স্ট্যাটাস দিয়ে যুবকের আত্মহত্যা গাইবান্ধায় প্রশিকার বার্ষিক কর্মপরিকল্পনা প্রনয়ণ শীর্ষক কর্মশালা আবারও সীমান্তে দশজনকে আটক  গোবিন্দগঞ্জে মাটির নীচে দেশীয় অস্ত্র নকল পিস্তল ইয়াবা ও ল্যাপটপ, ৪ শীর্ষ সন্ত্রাসী আটক উত্তরাঞ্চলের মানুষের স্বপ্ন হরিপুর-চিলমারী তিস্তা সেতু পরিদর্শন করেন স্থানীয় সরকার বিভাগের সচিব রেজাউল মাকছুদ জাহিদি গোবিন্দগঞ্জে শয়ন ঘর থেকে অষ্টম শ্রেণির ছাত্রীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার

দুধ না ডিম, প্রোটিনের সেরা উৎস কোনটি ?

  • Reporter Name
  • Update Time : ০৮:১৭:৪০ অপরাহ্ন, সোমবার, ৭ অগাস্ট ২০২৩
  • ৩৬৬ Time View

সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরির জন্য প্রোটিন খুবই প্রয়োজনীয়। অনেক সময় সঠিক খাবারের অভাব বা অসুস্থতার কারণে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দেয়। যে কারণে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা শুরু হয়। এই কারণে, চিকিৎসকরা প্রায়ই প্রোটিন- সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। আর প্রোটিনের কথা উঠলেই, ডিমের প্রসঙ্গ সবার আগে চলে আসে। আবার কোনও কোনও চিকিৎসক, এই অভাব পূরণ করতে দুধ পান করার পরামর্শ দেন।

বলা হয়, ডিমে দুধের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। একটি ৫০ গ্রামের ডিমে ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে, অন্যদিকে ১০০ গ্রাম দুধে ৩ দশমিক ৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এ কারণে শরীরের প্রোটিনের ঘাটতি হলে প্রতিদিন একটি থেকে দু’টি ডিম খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

আপনি যদি ডায়েট করেন এবং প্রোটিনেরও প্রয়োজন হয়, তাহলে দুধ খেতে পারেন। কিন্তু, আপনি যদি শরীর গঠন করতে চান, তাহলে ডিম খাওয়া আপনার জন্য আরও বেশি উপকারী হতে পারে।

ডিমে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। প্রোটিনের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মিনারেল, ভিটামিন, ক্যারোটিনয়েড এবং আয়রনও রয়েছে। এতে ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি ৬ এবং জিঙ্ক রয়েছে। একইভাবে দুধে প্রোটিন, ভিটামিন, পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন কে২ রয়েছে। ডিম-দুধ দুটিই নিজ নিজ জায়গায় উপকারী। নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী,এই দুইয়ের মধ্যে একটি বেছে নিন। প্রয়োজনে দুটোই খেতে পারেন।

Tag :

Write Your Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Save Your Email and Others Information

About Author Information

kartick kartick

Popular Post

জিও-এনজিও যৌথ উদ্যোগেই দেশ উন্নয়নে এগিয়ে যাচ্ছে-জেলা প্রশাসক,গাইবান্ধা

দুধ না ডিম, প্রোটিনের সেরা উৎস কোনটি ?

Update Time : ০৮:১৭:৪০ অপরাহ্ন, সোমবার, ৭ অগাস্ট ২০২৩

সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরির জন্য প্রোটিন খুবই প্রয়োজনীয়। অনেক সময় সঠিক খাবারের অভাব বা অসুস্থতার কারণে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দেয়। যে কারণে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা শুরু হয়। এই কারণে, চিকিৎসকরা প্রায়ই প্রোটিন- সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। আর প্রোটিনের কথা উঠলেই, ডিমের প্রসঙ্গ সবার আগে চলে আসে। আবার কোনও কোনও চিকিৎসক, এই অভাব পূরণ করতে দুধ পান করার পরামর্শ দেন।

বলা হয়, ডিমে দুধের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। একটি ৫০ গ্রামের ডিমে ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে, অন্যদিকে ১০০ গ্রাম দুধে ৩ দশমিক ৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এ কারণে শরীরের প্রোটিনের ঘাটতি হলে প্রতিদিন একটি থেকে দু’টি ডিম খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

আপনি যদি ডায়েট করেন এবং প্রোটিনেরও প্রয়োজন হয়, তাহলে দুধ খেতে পারেন। কিন্তু, আপনি যদি শরীর গঠন করতে চান, তাহলে ডিম খাওয়া আপনার জন্য আরও বেশি উপকারী হতে পারে।

ডিমে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। প্রোটিনের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মিনারেল, ভিটামিন, ক্যারোটিনয়েড এবং আয়রনও রয়েছে। এতে ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি ৬ এবং জিঙ্ক রয়েছে। একইভাবে দুধে প্রোটিন, ভিটামিন, পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন কে২ রয়েছে। ডিম-দুধ দুটিই নিজ নিজ জায়গায় উপকারী। নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী,এই দুইয়ের মধ্যে একটি বেছে নিন। প্রয়োজনে দুটোই খেতে পারেন।